開局關係全局，起步決定後勢。今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是實施“十四五”規劃承上啓下的關鍵之年。


      湖北省供銷社計劃“十四五”期間“新建一批、改造一批、租賃一批、整合一批”冷鏈物流項目，並建設冷鏈物流供應鏈數字化服務平臺。目前，供銷系統公共型冷鏈物流基礎設施骨幹網，正在全省加快佈局。


      6萬噸冷庫開工，武漢舞“雙龍”


      “包括智能配送調度、溫控食品研發、食品安全溯源、供應鏈金融……”2月27日，在武漢市漢陽區黃金口工業園，總投資6億元，佔地71畝，一個擁有6萬噸智慧溫控儲備中心、能實現5℃至-60℃溫控食品智能製造的湖北供銷冷鏈物流旗艦——“武漢銀合溫控產業綜合體4.0”（簡稱“武漢銀合”）已完成樁基施工，將於2024年6月建成投運。


      “能在黃金口占一席之地，實屬不易。”武漢銀合負責人熊衛介紹，這裏是位於武漢三、四環距離最近的地段，不僅有黃金口“四大天王”百威、金牛、蘇泊爾、建銀等利稅過億的傳統企業，還有東風嵐圖、武漢星火數字產業基地等高新產業搶灘落子。


      “冷鏈項目利潤不高，拼真功夫才贏得青睞。”武漢銀合成爲2023年武漢市首個“五證齊發”項目，憑的是強強聯合“含技量”。


      “1.0僅有冷鏈倉儲，2.0疊加批發交易，3.0融入流通加工、集運分撥、電子商務、產業孵化等功能”，武漢銀合將實現“4.0”——以大數據、雲計算、區塊鏈、物聯網等技術，搭建“湖北省供銷冷鏈骨幹網綜合服務雲平臺”，爲冷鏈產業提供“雲交易、雲倉儲、雲加工、雲配送、雲金融”等服務，促成商流、物流、資金流、信息流“四流合一”。


      根據《湖北省供銷社公共型冷鏈物流基礎設施骨幹網“十四五”建設規劃》，武漢銀合作爲核心骨幹節點項目，由省供銷社全資企業銀豐集團與深圳優合集團聯合投資建設。


      銀豐集團，是國家級農業產業化重點龍頭企業、全國服務業500強企業。優合集團，是國內最大的進口凍肉和水產品供應鏈平臺，進口凍品總量連續8年位居全國第一。


      依託雙方在進口供應鏈和溫控產業佈局的優勢，將鏈接上游海外肉類工廠2000家，中下游凍品代理商、食品加工廠、餐飲連鎖企業、生鮮電商企業300家，預計降低肉類消費成本25%，降低行業融資成本30%。


      與武漢銀合隔江相望，西北方向30分鐘車程，是供銷系統另一家冷鏈龍頭企業——武漢山綠農產品集團股份有限公司（簡稱“武漢山綠”），2020年入選全國首批骨幹冷鏈物流基地。目前，年物流吞吐量120萬噸、商品週轉額210億元，已成爲100多家知名農產品經營企業的華中區域分撥中心。


      “屆時，供銷冷鏈在武漢都市圈將擁有兩個龍頭。”省供銷社經發處負責人介紹，圍繞我省骨幹農產品批發市場需求，將依託武漢山綠、武漢銀合2個冷鏈物流項目，推動佈局以武鄂黃黃爲核心的武漢都市圈、建設國家冷鏈物流骨幹網樞紐項目羣。


      “建”“改”“變”，全省一盤棋


      2022年初，全國供銷總社印發《“十四五”公共型農產品冷鏈物流發展專項規劃》，分7個片區召開區域協調會，明確由湖北牽頭，會同河南、湖南共同建設華中區域網。


      2022年11月8日，省政府常務會議研究了農產品冷鏈物流基礎設施骨幹網建設。


      “有優勢，有責任，承受壓力，更添動力。”省供銷社相關負責人表示，注重合理佈局，加快補齊短板、織鏈成網，打造現代化冷鏈物流體系，必須全省一盤棋。


      滿足城鄉居民消費升級，要高標準地“建”，瞄準“數字化、智慧化、低碳化”。


      “小貨車可以直接通過坡道開上樓。”指着沙盤，鄂東南壹號冷鏈物流園負責人自豪地介紹，有別於常見的平庫、樓庫，該項目利用地勢落差，做成“雙首層”坡道庫。合理建築佈局，有效利用3樓冷凍庫的餘冷餘熱，讓2樓農批市場保持15℃左右恆溫，實現節能降耗。設計優化，提升進出庫效率，讓其3萬噸的冷鏈倉儲更有競爭力，成爲重點合作項目，被納入省供銷社冷鏈物流骨幹網的體系建設。


      存量博弈，同質化加劇“內卷”。湖北供銷系統已建成的冷庫，爲避免資源浪費和低效率運行，主動“改裝升級”匹配市場。


      仙桃城西，中國供銷江漢平原農產品大市場的冷庫總庫容3萬噸。2月21日，一批無抗蟲草蛋在“候場”。高溫庫G104裏，最後幾托盤土豆和蘋果被搬空，將開啓臭氧消毒。這套設備於2021年12月添置，是專爲存儲蛋品進行的升級。禽蛋是高溫庫“流量擔當”，全年庫容需求佔50%。“進貨前、滿庫後，全面消殺；之後每週一次定期消殺。”


      “服務行業龍頭企業，相互帶動‘齊步走’。”武漢山綠的技術改造更頻繁，不斷對庫存管理系統迭代升級。爲滿足大客戶百勝餐飲集團的“精細化”倉儲需求，2022年投入100餘萬元，建成智慧倉儲系統1.0。


      應對產業形態和消費需求的變化，運營也在“變”。在新賽道、新場景中，拓展出更多“另闢蹊徑”的新服務。


      不能讓冷藏庫“閒”着。“12月至5月放蔬果，5月至10月存種子”，湖北嘉農供應鏈管理有限公司（簡稱“嘉農公司”）與省內10餘家種業公司合作，每年存儲水稻、玉米及蔬菜種子平均超400噸，種子價值超1000萬元。


      爲了提高冷凍庫利用率，嘉農公司引入電商的冷凍品“一件代發”業務，日均達2萬單，服務安井和中糧等25家客戶，爭取到湖北順豐最惠價待遇。嘉農公司有關負責人介紹，“2023年努力實現日發5萬單，銷售規模1億元。”


      目前，全省供銷系統已建成冷鏈項目24個，總計庫容16.52萬噸。在建和待開工項目33個，將新增庫容100.51萬噸。